東京都の水の安全性に対して、疑問を持っている人って多いですよね。
特に小さなお子様がいる家庭だと、ますます水道水のことを考えてしまうことでしょう。
東京都の水道水の品質のことって噂ばかりで、正しい情報を知っている人が少ないってご存知でしたか？
この記事では、東京都の水道水の安全性と水質について紹介していきます。
正しい情報を、しっかりと確認しましょう。
目次
- 1 東京都の水は飲んでも安全性に問題はない
- 2 東京都の水道水は安全基準をクリアしている
- 3 東京都は水道水に対して独自の品質項目も設けている
- 4 東京都の水道水が危険だといわれた原因
- 5 東京都の水質の安全性に関わる要因
- 6 体質によって東京都の水を飲むべきでない人はいる
- 7 飲むと違う？東京都の水道水の特徴
- 8 東京都の水道水とミネラルウォーターの比較
- 9 東京都の水道水をおいしく飲む方法5選
- 10 塩素を除去した水は早めに飲み切る
- 11 東京都で水道水より安全な水を飲みたいならウォーターサーバーもおすすめ
- 12 東京都で使える天然水が飲めるウォーターサーバー3選
- 13 東京の水道水を飲むときに多い疑問を解消
- 14 東京都の水道水は安全性がかなり高い
東京都の水は飲んでも安全性に問題はない
東京都の水道水の品質は、安全性には問題がないということをご存知でしょうか？
水質は問題がなくても、美味しさの面で水道水を避けている人も多いですよね。
東京都の水道水は厳しい安全基準をクリアしており、健康な人であれば飲んでも問題ないとされています。
美味しさに関しても、ミネラルウォーターと見分けがつかない人も多くなっており、水道水にニーズが傾きつつあるのは、意外ですよね。
東京都の水道水は安全基準をクリアしている
引用：東京都水道局 公式サイト
東京都の水道水は、3つの安全項目をクリアしており、安全性が高い水を家庭に供給しています。
厳しい審査基準について紹介しますので、一緒に確認していきましょう。
- 水質基準項目
- 水質管理目標設定項目
- 要検討項目
水質基準項目
大腸菌や自然界に存在する雑菌などの規定が書かれた、水質基準項目について東京都の水道水はクリアしています。
水質検査の基準となる項目で、水質基準項目をクリアしなければ次の審査をすることができません。
水道水を飲んで胃腸炎にかからないのは、水質基準項目をクリアしているおかげですね。
水質管理目標設定項目
水質管理目標設定項目は、水質基準に問題がない濃度での調整ではあるが発がん性の化合物についての基準を定めているも項目です。
ウランやニッケルなどの化合物は発がん性があるとされており、取り除かなければ大変なことになってしまいます。
東京都の水道水は、水質管理目標設定項目も厳しく設定されています。
要検討項目
要検討項目は、毒性の高いバリウムやダイオキシンといった化学物質に関することが設定されている項目です。
要検討項目まで設定している、国は珍しいといわれています。
日本の水道水が、安全な要因の一つですね。
東京都は水道水に対して独自の品質項目も設けている
東京都独自の水質基準は、以下の3項目です。
- おいしさに関する水質目標
- 水安全計画
- TOKYO高度品質プログラム
美味しい水道水には欠かせない浄水場の水質管理を主に定めている基準と目標です。
蛇口の残留塩素まで確認をしており、水質の安全性から美味しさに至るまで管理をしています。
高度浄水を取り入れている
高度浄水という言葉を、聞いたことがある方はいますか？
高度浄水とは、通常の処理に加えてオゾン処理や生物活性炭吸着処理を行うことです。
オゾン処理などは、ミネラルウォーターを作る際にも使用されていて、水質をより安全にすることが目的で行われています。
高度浄水をすることで、カビやカルキ臭がしなくなるのは嬉しいですね。
高度浄水が取り入れられたのは、1990年と言われています。
東京都の水道水が危険だといわれた原因
水道水と聞くと安全ではないと思ってしまう人は多いですよね。
皆さんは、水道水の安全性については知っていただけたと思いますが、水道水が安全ではない噂が消える気配はありません。
水道水が危険な飲み物とされてしまった理由を、紹介していきます。
水質処理の技術が低かった
水道水が安全ではないという噂は、1980年から続いています。
経済成長の最中だった日本は、工業排水などで水源である川を汚していました。
川が汚れたとしても、浄水装置はすぐに改良することができなかったため、古いままで地域に水道水を供給してしまったのです。
その結果が水道水が安全では無いという、が立ってしまったというわけですね。
東京都の人口増加
高度経済成長に伴って都心に人が、流れはじめました。
地方から来た人は、田舎のきれいな川から供給される水道水を飲んで生活していたため、東京の塩素が強い水道水に、慣れるまで時間がかかりました。
高度浄水を取り入れても、塩素の強烈なイメージが残ってしまい、カルキ臭いという噂が根強く残ってしまったというわけです。
東京都の水質の安全性に関わる要因
水質の安全性に関わる要因は、水の問題だけではありません。
水源の問題や供給方法の問題も、水道水の安全性に関わってきます。
水質の他の安全性に関わる要因を詳しく紹介していきます。
水源の環境汚染
東京都の水道水は、どこから供給されていると思いますか？
答えは多摩川、利根川、荒川が主な水源となっています。
近年多摩川に関しては、タマゾン川と呼ばれるほど混沌とした川になってにしまっていますね。
お世辞にもきれいとは言えない川ですが、東京都の高度な浄水設備のおかげで水道水の水質を保たれています。
一昔まえであれば、大変な問題となってしまいますが、現代では水道水のことだけを考えれば問題にはなりません。
水道管やタンクの経年劣化
水道管や貯水タンクは、定期的に点検をしなければならない理由を知っていますか？
水道管や貯水タンク経年劣化により、サビやすくなってしまいます。
特に古い建物だと経過年数もかなり経ってしまっているので、知らない間にサビだらけになってしまっているかも…
都会だけでなく地方に関しても同じことが言えるので、不安な人はしっかりとメンテナンスを行いましょう。
体質によって東京都の水を飲むべきでない人はいる
東京都の水道水は安全性が高いという話をしてきましたが、飲まないほうが良いと言われる人もいます。
この章では、飲まないほうが良いとされる人について確認していきましょう。
アトピー性皮膚炎の方
アトピー性皮膚炎の人は水道水を、避けたほうが良いでしょう。
塩素がアトピーの悪化につながってしまうことがあり、改善が遅くなってしまう可能性も。
体質的に刺激に対して敏感になってしまっているため、ミネラルウォーターより刺激が強い水道水を飲んでしまうと、肌荒れがひどくなってしまう可能性が高いです。
アトピー性皮膚炎の方は、ミネラルウォーターを飲むようにしましょう。
赤ちゃん・乳幼児
赤ちゃんや乳幼児に関しても、水道水をそのまま与えることは避けたほうが良いでしょう。
赤ちゃんや乳幼児は胃腸が弱く、刺激の強い食べ物を与えてしまうとお腹を壊してしまいます。
赤ちゃんにとって、塩素が含まれている水道水は刺激が強く感じてしまう可能性がありますね。
湯冷ましを作るなど、工夫をするようにしましょう。
飲むと違う？東京都の水道水の特徴
東京都の水の安全性について解説してきました。
ここからは、全国の水と比べて東京都の水にはどんな特徴があるのかもチェックしておきましょう。
東京都の水道水の硬度
硬度というのは、水の中に溶けているカルシウムやマグネシウムをはじめとしたミネラルの含有量の事を意味します。
硬度が高いほどミネラルを多く含んでおり、クセのある深い味わいに。
硬度は低いほど口当たりが柔らかくすっきりとした味わいになります。
WHOの基準では、120㎎以上が硬水、それ以下が軟水となっています。
東京の水はミネラル量が約60㎎前後ですので、軟水ということになりますね。
ちなみに大阪は40～50㎎、長野は45㎎前後となっています。
軟水ではありますが、国内の水の中ではわずかにクセがある味わいの水と言えるでしょう。
東京都の水道水の水温
水温は水の美味しさを左右する要素の一つであり、美味しい水の基準は年間で20℃以下と決められています。
では東京の水道水はというと、平均は約16.8℃。
美味しい水の基準をクリアしていますね。
東京都の水道水とミネラルウォーターの比較
東京都の水道水の安全性は高いと紹介してきましたが、ミネラルウォーターと比べてみるとどうなるのでしょうか？
東京都の水道水とは、飲み比べても大差がないと冒頭で紹介しましたが価格や料理に関してわかりませんね。
東京都の水道水とミネラルウォーターの違いを、詳しく紹介していきます。
価格
コストパフォーマンスの良さは、水道水の圧勝ですね。
東京都の水道水の価格は、500mlあたり0.1円とされています。
普段使いをする方で、気にされない方は水道水を飲みましょう。
一方ミネラルウォーターは、500mlで100円とコストパフォーマンスに優れているとはいえませんね。
ペットボトルの原価がかかってしまい、値段が上がってしまいます。
ミネラルウォーターを生活に取り入れたい方は、使いみちを考えて選ぶようにしましょう。
うがいなどの衛生面
うがいに適しているのは塩素などの殺菌成分が入っている、水道水と言えますね。
研究によると、水道水でうがいをした場合の風邪などの予防率は40%と言われています。
うがいをするなら、水道水でしましょう。
ミネラルウォーターをうがいに使うのは、価格の面でも効果の面でももったいないです。
ミネラルウォーターには、塩素などの殺菌成分が含まれていません。
そもそも、ミネラルウォーターは飲むことが目的で作られた水なので、飲むこと専用で使いましょう。
カルキの風味や匂いが無いため、飲みやすくなっていますよ。
料理に使う水
水道水は、料理に使う水としてはミネラルウォーターより優れていないとされています。
水道水は塩素が強く、料理の味が引き立たないのです。
とは言っても普段の料理を作る際は問題はありませんよ。
一方ミネラルウォーターは料理に最適とされています。
軟水であれば和食などの繊細な料理に、硬水であればおしゃれな西洋料理にピッタリです。
使い方を工夫することができれば、料理の幅が広がりワンランク上の仕上がりとなるでしょう。
東京都の水道水をおいしく飲む方法5選
東京の水道水をおいしく飲む方法を解説します。
- 水道水の温度を下げる
- 水の味を変える
- 浄水器を使う
- 備長炭を使って不純物をとる
- レモンを入れてカルキをなくす
以上の5つについて、水道水をおいしくするポイントをまとめました。
水道水の温度を下げる
水道水の温度を下げるとおいしく感じる効果があります。
氷を入れたり冷蔵庫に入れたりして、水道水を冷やしましょう。
20℃以下に水道水を冷やすことで、水道水に含まれる塩素の匂いが抑えられます。
体温と比較して20～25℃低いときが、一番おいしく感じやすい水温です。
体温が36℃台の人は、10℃前後を目安に水道水を冷やすといいでしょう。
参考：千葉県庁 公式サイト
水道水を沸騰させる
塩素の匂いや風味をなくすためには、水道水を10分ほど沸騰させて使いましょう。
水分中の塩素はほとんど除去できるので、気にならなくなります。
水道水ながらまろやかな口当たりが楽しめることは煮沸消毒のメリットです。
ただし沸騰させた水は消毒効果がなくなり、雑菌が繁殖しやすい水質に変化します。
沸騰後は1日以内に飲み切って、水素水の保管は避けてください。
浄水器を使う
浄水器を使えばクリーンで安全性の高い水が手軽に楽しめます。
浄水器には以下の種類があるのでチェックしましょう。
- 蛇口直結型浄水器
- 据え置き型
- ビルトイン型
- ポット型
蛇口直結型の浄水器はコストパフォーマンスに優れており、きれいな水が蛇口をひねるだけですぐに出てきます。
ポット型は水道水を入れて使うタイプの浄水器です。
ポット本体に水道水を入れておけば、簡単においしい水が楽しめます。
グラスに水を注ぎやすくお手入れがしやすいこともポット型浄水器のメリットです。
活性炭を使って不純物をとる
活性炭を使って水道水を浄水しましょう。
水道水を入れたタンクに備長炭を12時間以上浸すだけで、残留塩素と言った不純物が除去できます。
活性炭の表面には小さな穴が無数にあいており、不純物を吸着する働きがあるのです。
カビのような臭いを抑えるために、生物活性炭処理は東京水道局でも実施されています。
カルキ臭の原因になるアンモニア態窒素の除去にも、活性炭は効果的です。
参考：東京都水道局 公式サイト
レモンを入れてカルキをなくす
水道水1 Lあたりにレモン汁を2～3滴加えると、カルキ臭が除去できます。
レモンのビタミンCが水道水に含まれている塩素と化学反応を起こし、塩素の成分がなくなります。
時間がかからず手軽にできる対処法ですね。
レモン汁は市販されている容器に入った液体タイプのもので十分です。
果汁はレモンの果実から直接しぼる必要はありません。
塩素を除去した水は早めに飲み切る
水道水から塩素を除去した場合は1日以内に飲み切りましょう。
残留塩素を除去した水道水は、殺菌効果が無くなり雑菌が繁殖しやすい状態です。
煮沸消毒やレモン汁による塩素除去がありますが、どのような方法でも保存が効きません。
冷蔵庫で保管しても、日をまたいで使うことは避けてください。
必要な量の水道水から残留塩素を除去して、その日のうちに使い切ることをおすすめします。
暑い季節や梅雨の時期は、雑菌が繁殖しやすいので特に気をつけてください。
東京都で水道水より安全な水を飲みたいならウォーターサーバーもおすすめ
東京の水道水の安全性について解説しましたが、それでも「どうしてもネガティブなイメージを払拭できない…」「そもそも水道水の味が気になって飲めない」「水道水よりももっと安全なお水を使って安心したい」という方もいることでしょう。
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東京都で使える天然水が飲めるウォーターサーバー3選
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東京の水道水を飲むときに多い疑問を解消
東京の水道水を飲むときの疑問を解消します。
東京の水は硬水ですか？
水道水は何日で腐ってしまう？
ミネラルウォーターと水道水はどちらが安全？
以上の解答とポイントをまとめました。
東京に暮らすうえで、水道水の安全性やおいしさにこだわっている人は確認しましょう。
東京の水は硬水ですか？
東京の水は、軟水または中程度の軟水です。
東京都水道局によると、水道水の硬度の平均値は60mg/L前後となっています。
世界保健機構(WHO)の基準では、60mg/Lに満たない硬度の水は軟水と分類されます。
加えて、水道水が60～120mg/Lの硬度であれば「中程度の軟水」の分類です。
厚生労働省が設定している水質管理設定項目の「おいしい水の要件」では、10～100mg/Lの硬度と決められています。
日本の水道水がいきなり硬水になることはないので、心配はいりません。
令和元年度のデータをもとにすると硬度が最も高い東京のエリアは調布市で96.9mg/L、最低値は奥多摩町の25.8mg/Lでした。
参考：東京都水道局 公式サイト
水道水は何日で腐ってしまう？
飲料水として使う水道水は常温で3日、冷蔵庫で10日程度保存できます。
生活に関わるトラブルや災害があっても、水道水を汲み置きすれば3日程度は水が飲めます。
衛生環境や気温によっても異なりますが、できるだけ早く飲み切ることを心がけてください。
短期間の備蓄をする場合はなるべく涼しく日の当たらない場所で保管しましょう。
一方で、浄水した水は塩素の殺菌効果がなくなるため1日以内に飲み切りましょう。
ミネラルウォーターと水道水はどちらが安全？
結論からいうと、ミネラルウォーターと水道水の安全性には大きな違いがありません。
どちらも対象となる安全基準が異なるので、そもそもチェックされる項目が異なります。
ミネラルウォーターは食品衛生法により安全性が保たれています。
一方で、水道水が対象となるのは水道法という法律です。
ただしミネラルウォーターの食品衛生法は、水道法よりもチェック項目が少ないことに注意しましょう。
加えて、食品衛生法で守らなくてはいけない基準値の一部は、水道法よりも緩やかに設定されています。
日本の水道水は世界の中でもトップクラスで安全性が高く、クリーンな水質が保たれています
普段の日常生活や飲料として使うことに問題はありません。
東京都の水道水は安全性がかなり高い
いかがでしたか？
東京都の水は、非常に安全であることがわかりましたね。
いま東京に住んでいる方は、噂でなく事実に基づいて生活の中で飲む水を選ばなければ、損をしてしまうことになります。
今、ミネラルウォーターを過剰に使っている方は、一度自分にあった使い方考えて選ぶようにしましょう。
