【管理栄養士直伝！】美味しいデトックスウォーターの作り方を大公開！

「デトックスウォーター」という飲み物、ご存知でしょうか？

「簡単に作ることができる」「見た目がおしゃれでかわいい」ためInstagramなどSNSでも人気があります。

海外のモデルやセレブも飲んでいるとのこと。

今回は、気になるデトックスウォーターの作り方をご紹介します。

デトックスウォーターとは？

デトックスウォーターとは、水（ミネラルウォーター）に果物や野菜、ハーブを入れ数時間置き飲む飲み物です。

お好きな食材を切って水につけて置くだけで作ることができるので、とても簡単。

果物ジュースほど味は濃くなく優しいフルーティーな味と香りを楽しむことができます。

さらに、デトックスウォーターは透明な容器に入れて作ることが多いです。

カラフルな果物や野菜が入っている容器は見た目が可愛いいので女性に人気があります。

デトックスウォーターの効果

名前に「デトックス」とつくので、「デトックスウォーターは体の有害物質を出してくれるの？」と思っている人もいるでしょう。

実際にはどの程度果物や野菜のビタミンやミネラルなどの栄養が水に溶け出ているのかわからないため、デトックス効果を期待するより下記のようなメリットがあると考えていただければと思います。

• デトックスウォーターは砂糖や甘味料を使用していないため、甘い清涼飲料水、果物ジュースよりカロリー、糖質が低い。
•  添加物などが入っていないので安心。
•  水が苦手な方も果物のフレーバーで水分補給がしやすくなる。
•  作り方が簡単で自分好みにアレンジができる。
•  見た目が可愛い

デトックスウォーターは「おしゃれな見た目を楽しむ」「美味しい水を飲む」ことを目的に作ってみるのは良いですね。

また、健康や美容のためにデトックスウォーターに関わらず「水分補給」は大切です。

水分は、栄養や酸素の運搬、老廃物の排出、体温調節などに生命維持に関わっています。

デトックスウォーターの作り方

ここからはデトックスウォーターの簡単な作り方をご紹介します。

デトックスウォーターの作り方はとてもシンプルです。

1. 容器へお好みの果物、野菜、ハーブ、ミネラルウォーターを入れる。
2. 容器のフタをし、冷蔵庫で浸ける。

容器については果物などの食材やミネラルウォーターが入る大きさのものであればお好みの容器で作ることができます。

10０円ショップなどで購入できる透明なボトルやガラス瓶はフルーツを入れた見た目が可愛く、さらにそのまま飲むことができるので便利です。

他にもドリンクサーバー、麦茶などを作るピッチャー、プロテインや青汁などを作る時に使用するシェイカーも活用することができます。

どの容器を使用する場合も綺麗に洗った清潔なものを使用してください。

また、レモン、みかん、グレープフルーツなどの果物の皮には農薬、防腐剤がついている場合があります。

皮がついたままフルーツをカットし、デトックスウォーターに入れると見た目が可愛いのですが、よく洗ったり皮を剥いたりしてからミネラルウォーターに漬けましょう。

または無農薬のものを選ぶのも良いですね。

デトックスウォーターにオススメの食材

基本的にはデトックスウォーターはお好きな果物や野菜、ハーブで作ることができます。

「具体的な食材が知りたい！」という方のためにオススメ食材をご紹介します。

またデトックスウォーター作りには、あまり適していない食材もあるので食材選びの参考にしてみてください。

「レモン」「オレンジ」「グレープルーツ」など柑橘類

Fresh citrus fruits on a concrete background

デトックスウォーターの食材として定番の食材は、果汁が多く含まれる柑橘類の果物です。

柑橘類の果物は、ビタミンC、クエン酸などが豊富に含まれており、爽やかな酸味を楽しむことができます。

また柑橘類の果物は香りが良いのも特徴で、香りの主成分は「リモネン」です。

リモネンにはリラックス効果などがあると言われています。

他にもゆず、ライムなども香りが良く、デトックスウォーター作りにオススメ食材です。

「いちご」「ブルーベリー」「ラズベリー」などベリー類の果物

ベリー類の果物は見た目が可愛いので、デトックスウォーターに加えると華やかで見た目も楽しむことができます。

ベリー類の果物は、ビタミンCが豊富です。

またブルーベリーに含まれるアントシアニンなどのポリフェノールには抗酸化作用があります。

抗酸化作用とは、病気を引き起こしたり、体を老化させたりする活性酸素の働きを予防する働きです。

パイナップル

トロピカルフルーツの定番、パイナップルは甘みもあり、美味しいデトックスウォーター作りにもおすすめ食材です。

またパイナップルには、たんぱく質分解酵素「ブロメライン」が含まれています。

ブロメラインは胃液の分泌を活発にしてくれる働きが期待できます。

キウイフルーツ

手頃な価格で購入しやすいフルーツの一つがキウイフルーツです。

キウイフルーツはビタミンCなどのビタミン、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれた食材で栄養素充足率スコアが果物の中でもトップクラスと言われています。

キウイフルーツは輪切りにした見た目も可愛いですね。

季節の果物

上記に示した果物以外にもりんご、梨、スイカなどを旬の果物を活用するのもおすすめです。

旬の食材は手に入りやすく、リーズナブルな価格で購入できるのが特徴で、栄養価も優れていることが多いです。

ハーブ

香りが良い「ハーブ」もデトックスウォーターによく使用される食材です。

ハーブには色々な種類があり、青リンゴのような香りがする「アップルミント」、レモンのような香りが楽しめる「レモンバーム」などです。

アップルミントやレモンバームは、家庭でも簡単に育てることができます。

頻繁にデトックスウォーターを作る場合には、ハーブを育ててみるのもオススメです。

その他にも、ペパーミント、レモングラスなど種類がたくさんあるので自分好みのハーブを探すのも楽しいですね。

ハーブは入れすぎると香りが強くなるので、初めはハーブの量は少なめからチャレンジしてみてください。

デトックスウォーターに適さない食材

バナナなどの果汁が少ない果物は、水に味がつきにくいのであまり適していません。

柑橘類など果汁が多い食材を使用すると美味しく仕上がります。

簡単で美味しいデトックスウォーターレシピ

デトックスウォーターに入れる食材は１つでもOKですが、食材を組み合わせると自分好みにアレンジが可能です。

おすすめデトックスウォーターレシピをご紹介します。

「レモン」「オレンジ」「レモンバーム」を使用する場合

作り方

1. レモン、オレンジを綺麗に洗い、ボトルに入る大きさに切る。
2. 清潔なボトルへレモン、オレンジ、レモンバーム、ミネラルウォーターを入れ、冷蔵庫で２時間程度置く。

「グレープフルーツ」「ブルーベリー」「キウイフルーツ」を使用する場合

作り方

1.  果物を綺麗に洗う。
2. グレープルーツ、キウイフルーツはボトルに入る大きさに切る。
3. 清潔なボトルへグレープフルーツ、キウイフルーツ、ブルーベリー、ミネラルウォーターを入れ、冷蔵庫で２時間程度置く。

実際に作ったデトックスウォーター

こちらが実際に作ったデトックスウォーター。

レモンとハーブを利用したオーソドックスなタイプです。

爽やかな風味と鼻から抜けるレモンの香りがクセになりますよ。

デトックスウォーターを作る際の注意点

自家製デトックスウォーターは保存料などが入っていない点が安心ですが、長期間の保存には適していません。

作った後は冷蔵庫に保管したり、保冷剤を活用したりし、果物が痛まないようにご注意ください。

また1日を目安にできるだけ早めにお召し上がりください。

手軽に作ることができる見た目も可愛い自家製ドリンク「デトックスウォーター」。

デトックスウォーターを水分補給の楽しみとして生活に取り入れてみても良いですね。